ഉച്ചയ്‌ക്കൊരു നല്ല ഊണ് കഴിച്ചാല്‍ പിന്നെ പറയണ്ട. പാലാർക്കുംഗ്യാസ് ട്രബിള്‍ ഉണ്ടാകും. പിന്നീടുള്ളൊരു പ്രശ്നം ചാടിയ വയറാണ്.
ഇതിനു രണ്ടിനും ഒരു പരിഹാരമുണ്ട്, ജീരകം. ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. ദിവസവും ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വിവിധ രോഗങ്ങള്‍ അകറ്റാൻ സഹായിക്കും. ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതല്‍ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നത് വരെ ഇതില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു.
ജീരക വെള്ളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും വയറിന്റെ വലുപ്പവും കുറയുന്നു.
വയറിളക്കം, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ എന്നിവ അകറ്റാൻ ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ജീരകവെള്ളം ചെറുനാരങ്ങയോടൊപ്പം കുടിയ്ക്കാം. ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്കും ജീരകവെള്ളം ഗുണം ചെയ്യുമെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും ഇരുമ്ബിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് ജീരകം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്ബുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ അണുബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ജീരയില്‍ മഗ്നീഷ്യം, കാല്‍സ്യം മുതലായ വിവിധ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി എന്നിവയുടെ സമ്ബന്നമായ ഒരു നിരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അണുബാധകളെ അകറ്റി നിർത്താൻ സഹായകരമാണ്.
ജീരക വെള്ളത്തില്‍ തൈമോക്വിനോണ്‍ എന്ന ശക്തമായ രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിനെ വീക്കത്തില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കരളിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജീരക വെള്ളത്തിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകള്‍ വയറുവേദന, വയറുവേദന പോലുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദന കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ജീരക വെള്ളം വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, കൊഴുപ്പ് തകർക്കുന്ന എൻസൈമുകള്‍ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങള്‍ സ്രവിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കരളില്‍ പിത്തരസം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും കൊഴുപ്പുകളുടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
